애플사이다비니거(애사비) 효능, 부작용, 먹는 방법

 
얼마 전에 유튜브를 보다가 다이어트에 좋다는 애플사이다비니거(줄여서 애사비, 사과초모식초)를 알게 되었다.
살이 빠지는 효과 외에도 다양한 효능이 있는 애플사이다비니거에 대해 알아보자.

애플사이다비니거 효능

1. 다이어트에 효과

 - 애사비를 섭취하면 인슐린 민감도를 증가시켜서 혈당을 낮추고 인슐린 활성도를 높여준다고 한다. 그럼 인슐린이 적게 분비된다. 
혈당이 높아지면 인슐린이 많이 분비되고 지방합성이 활성화되는데 애사비를 섭취하면 반대로 인슐린이 적게 분비되어 지방합성을 낮춰주어 다이어트에 도움이 될 수 있다고 한다.

2. 항균작용

 - 음식을 먹으면서 음식과 함께 균들이 장으로 내려가면 가스가 차거나 복부 팽만감 등의 증상이 있을 수 있는데 애사비를 섭취하면 위산과 비슷한 역할을 하여 항균을 하는 데에 도움이 된다고 한다.

3. 소화를 도움

 - 위산 역할을 대신하여 소화를 도움

4. 피로회복

 - 젖산을 분해해 피로를 풀어주는 성분이 있어 피로회복에 도움
 

애플사이다비니거 부작용

1. 치아 에나멜 손상으로 충치가 생길 수 있음
  - 섭취 후 물로 가글 하기
2. 위산 역류
  - 위가 약하면 섭취하는 데에 주의, 공복에 섭취 피할 것
3. 만성신장질환자는 섭취 주의
 - 신장에서 산을 처리하는 데에 부담이 될 수 있음
4. 인슐린제 등 복용하고 있는 약이 있다면 주의
 

제품 고를 때 주의할 점

애플사이다비니거(사과초모식초)는 흔히 우리가 요리할 때 사용하는 사과식초와 다르다.
애사비는 1차, 2차의 과정을 거쳐 오랜 기간 동안 사과를 자연발효를 시켜 발효하면서 생긴 초모가 그대로 눈에 보이는 반면,
일반 사과식초는 속성으로 발효를 시켰기 때문에 초모가 보이지 않는다.
건강을 위해 마실 애플사이다비니거를 고를 때는 아래 4가지를 확인하고 골라야 한다.
 
1. Raw(살균하지 않아 발효균이 살아있음)
2. Unfiltered(정제되지 않음)
3. Organic(유기농)
4. with mother(초모가 들어있음)
 

내가 산 건 데니그리스 제품. 내돈내산임

 

애플사이다비니거 먹는 법

하루 1~2 스푼 정도를 500ml의 물에 타서 마시면 된다.
처음 먹는 경우에는 위에 부담이 갈 수 있기 때문에 더 적은 양부터 시작해서 점차 늘려가는 것이 좋다.
나는 2스푼을 500ml에 타서 먹고 있는데 이 정도가 나에겐 적당한 것 같다.
물론 마셔보고 신맛이 너무 강하다면 물을 더 타서 입맛에 맞게 마셔도 된다.

 물에 탔을 때, 떠다니는 이물질처럼 보이는 것이 발효과정에서 생긴 초모이다.

개인적으로 느낀 효과

꾸준히 마셔야 하는데 생각날 때 가끔씩 마셔서 살이 빠지는 건 잘 모르겠지만
과식했거나 소화가 잘 안 될 때 마시면 좀 내려가는 것 같은 느낌이 든다.
그리고 물에 타마시면서 물도 많이 마시게 돼서 피부가 좋아지는 느낌이다.